兵庫県神崎郡市川町で、無農薬・無化学肥料の旬の野菜とお米を栽培し、平飼いの鶏舎で採卵鶏を飼育しています。

肥料は自家製の鶏糞堆肥を主に使用し、農薬・化学肥料は一切使用していません。

野菜のもつ生命力を引き出せるよう、露地栽培した旬の野菜は「味が濃い」「鮮度が抜群」「甘みがある」とお客様に支持していただいています。

初代、牛尾武博(父)が1982年暮れに脱サラ、翌83年より本格的に有機農業を始めました。 2014年に息子の私が経営を引き継ぎました。

2018年6月には私と妻のかねてからの夢だった農家レストラン「農家のごはん　ことほぎ」をオープンさせました。

父の代から続く有機農業を維持しつつ、新しい技術などは前向きに取り入れながら、皆さんにとっての自慢のマイ農家になれたらと、土と、野菜と、そして理想と現実と、日々向き合っています。

受け継いだものに自分の色を加え、次の世代へ引き継いでいくことが私の使命と思っています。

牛尾農場代表　牛尾真道

※当農場では有機JAS認証を取得していませんが、有機JAS並みかそれ以上の質を追求しています。今後も有機JAS認証取得の予定はございません。